イクラ醤油漬け

シーズン最後のイクラ醤油漬けを作りました
・歯舞漁協の昆布醤油　「最近、大手スーパーでも購入できるようになりました」
・お酒
・みりん
・出汁
・生筋子

生筋子は、丁寧にお湯に漬けながら薄皮を剥いて一粒一粒に別けます